Skrei
21,99€
Tipo de Pescado:Pescado blanco muy fino
Posible Preparación: En nuestra pescadería lo presentamos y vendemos en filetes, pero también lo podemos servir en rodajas.
Puedes cocinarlo: Las mismas preparaciones del bacalao salado.Horno ,plancha ,rebozado etc…..
Nombre Científico: Gadus morhua
Procedencia: Atlantici norte , islas Lofoten.
El precio es cada lomo de 900gr. aprox..
Es un pescado migratorio que se puede conseguir en los mercados de febrero a finales de abril. Tiene una carne muy fina, muy blanca y está muy valorado culinariamente.
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admibierzo –
Pescado de temporada de febrero a finales de abril aproximadamente.Con carne muy , muy fina.