Recetas Ensalada de Lechuga y Manzana
1/2 lechuga batavia
1 manzana
1 cucharada sopera sucedáneo de caviar
Vinagreta:
40 g pimiento rojo
40 g pimiento verde
20 g cebolleta
60 ml aceite
15 ml vinagre
5 ml zumo de limón
1 pizca sal
Por un lado hacemos la vinagreta. Limpiamos y cortamos en cachitos pequeños la cebolleta y los pimientos.
Mezclamos bien con el aceite, el vinagre, el zumo de sal y la sal. .
Cortamos disponemos en un plato llano o una fuente.
Añadimos el sucedáneo de caviar y la vinagreta.
Por otro lado, lavamos bien la lechuga y la manzana.
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